2019-10-06
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スチームコンベクションオーブン ガス式 ガススーパースチームスタンダードシリーズミニタイプ 間口700×奥行600×高さ645mm sscg-05mscnu 【 厨房機器 】 【 メーカー直送/代引不可 】
【 調理器具 厨房用品 厨房機器 】
商品の仕様
コンパクトで使いやすい!基本機能と省スペース性に優れたスタンダードなモデル。
「空燃比一定強制燃焼システム」
ガスト空気を常に1:1に混合させることで安定した燃焼を確保。比例制御方式とあわせて正確な温度管理と抜群の省エネを実現しています。
ガススーパースチームシリーズは、[財]日本ガス機器検査協会の形式検査に合格しています。[LPガス、13A]

●外形寸法(mm):間口700×奥行600×高さ645mm
●庫内寸法(mm):間口375×奥行390×高さ375mm
●ガス消費量:14.5kW
●電源:単相100V 50/60Hz共用
●消費電力:200/190W
●ガス接続口:●ガス接続口[都市ガス]:15A[注2]
●ガス接続口[LPガス]:15A
●給水接続:15A×2[軟水口、原水口]
●排水接続:直径38mm
●棚受間隔:60mm
●ホテルパンの収納枚数(深さ20mmの場合):2/3サイズ×5枚
●重量(kg):89kg
●軟水器:1[NFX-OS[カートリッジ式]]
●焼網:2/3サイズ×3枚
●耐熱手袋:1組
●ハンドシャワー:1
●洗剤スプレーガン:1
●洗剤:1[2.0L]
●排水用シリコンエルボ:1[直径38mm用]
●排水用付属部品:1[直径38mmパイプ]
●減圧逆止弁:1
●制御方式:マイクロコンピュータコントロール
●温度制御:ON/OFF制御
●燃焼方式:強制燃焼
●熱風:30℃〜300℃
●コンビネーション温度:100℃〜300℃
●コンビネーション蒸気量切換:3段階
●低温スチーム:30℃〜99℃
●スチーム1:約100℃通常
●スチーム2:約100℃連続
●クイックスチーム:105℃・110℃・115℃・120℃・125℃・130℃
●再加熱:120℃・140℃・160℃
●芯温設定:20℃〜99℃
●芯温一定調理:○
●一定温度差調理:○
●メニュープログラム調理(9ステップ99メニュー):○
●サンプルレシピインプット(50メニュー):○
●クーリング機能:○
●予熱機能:○
●ダンパー機能:○[手動]
●ファン正・逆回転機能:○
●時間設定機能:○[30秒〜24時間⇔連続]
●予約タイマー機能:○
●HACCP対応調理データ入出力インターフェース(パソコン接続):○
●蒸気発生装置洗浄機能(自動洗浄):○
●過熱防止装置:○
●蒸気発生装置の空焚き防止装置:○
●蒸気安全弁:○
●自己診断機能(エラー表示):○
●立ち消え安全装置:○
●庫内コーナーR:○
●2重ガラス扉(ストップポジション付):○
●ドリップ受け(固定式・自動排水):○
●カタログ掲載ページ:スーパースチーム 2011年10月版 P25




メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています


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厨房機器 オーブン・電子レンジ スチームコンベクションオーブン 販売 通販 業務用
メーカー希望小売価格940,000円 (税込1,015,200 円)
価格
611,000円 (税込659,880 円)
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ガス種
LPG(プロパンガス)12A・13A(天然ガス)
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